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平阴县三到位让食品安全上台阶

时间:2018-05-14 15:31来源:平阴县食品药品监督管理局 作者:张 劢 黄贵军 点击:
加强宣传引导,氛围到位,食品生产经营安全学习培训到位,定期组织食品安全培训,强化食品监管法律法规及食品安全知识, 提高食品监管效能 健全制度,夯实基础,查漏补缺围绕食品安全创建60项内容餐饮质量安全提升工程,压实企业主体责任开展综合整治活动,

  加强宣传引导,氛围到位,食品生产经营安全学习培训到位,定期组织食品安全培训,强化食品监管法律法规及食品安全知识, 提高食品监管效能 健全制度,夯实基础,查漏补缺围绕食品安全创建60项内容餐饮质量安全提升工程,压实企业主体责任开展综合整治活动,统一进行健康查体,让健康人生产经营安全食品成共识。
 

  坚持严字当头,安字兜底,好字为本,细化监管各个环节,严把每道关口规范到位,引导餐饮、食品生产经营加工走安全路。规范食品分区清晰合理、档鼠板设置,原料放置离地高度,进货台帐记录,严格要求装纳食品用合格的食用塑料袋,督促经营生产经营者限时整改,指导导校园及周边,小餐饮、小摊贩、工地食堂、网络外卖、农贸市场,食用生产企业,小作坊加工、餐饮、糕点,完善原料、添加剂使用销售台帐,做到可查可溯。
 

  快捡抽检 到位,充分运用监督抽检、快捡技术。突出农兽药残留,重金属、生物毒素等重点检测指标,抓住农贸批发市场·、商超超市等重要流通渠道,紧盯风险·较高,合格率较低,需求量大的重点产品,快速筛查问题产品,严格实施风险管控, 确保消费者买的放心,吃的安全。
 

(责任编辑:chsfda_m)
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