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宣汉县食药监局实施最严监管确保校园餐桌安全

时间:2018-03-27 16:56来源:宣汉县食药监局 作者:符明敏 点击:
近期,县食药监局紧抓春季开学时间节点,实施了为期20天的最严格学校食品安全专项检查行动。 联合行动不留死角。与县教科局联合出文,组成10个专项检查小组,对全县173家学校食堂、80家托幼机构食堂落实食品安全主体责任、原料采购、食品储存加工制作过程、

  近期,县食药监局紧抓春季开学时间节点,实施了为期20天的“最严格”学校食品安全专项检查行动。
 

  联合行动不留死角。与县教科局联合出文,组成10个专项检查小组,对全县173家学校食堂、80家托幼机构食堂落实食品安全主体责任、原料采购、食品储存加工制作过程、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物流向管理、“明厨亮灶”工程建设等情况进行全面、细致检查。
 

  交叉执法逗硬检查。改变以往7个监管片区负责各自辖区检查工作的固化模式,采取片区交叉检查形式,不打招呼直入现场,不讲情面直击问题。本次专项行动共出动执法人员485人次、执法车辆100余台次,发出责令改正通知书14份,查出违法行为6起并已立案调查。
 

  全面督导确保实效。抽调教育督导室、基层食品药品监管所、两个单位监察室等人员组成暗访组,督导学校落实食品安全自查和抽查专项检查组履职情况,对部分学校食堂设施设备简陋、进货采购记录不完善、从业人员卫生意识不强等问题进行了集中整改。

(责任编辑:chsfda_m)
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