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山丹县市场监督管理局多措并举抓实抓细农村食品安全治理

山丹县市场监督管理局多措并举抓实抓细农村食品安全治理

  • 分类:地方动态
  • 作者:山丹县市场监督管理局
  • 来源:地方投稿
  • 发布时间:2022-04-22 14:03
  • 访问量:

【概要描述】为进一步加强全县农村食品安全监管工作,有效防范区域性、系统性风险,山丹县市场监督管理局积极探索新思路、新方法,全方位跟踪和掌握全县农村食品安全治理工作进展情况。

山丹县市场监督管理局多措并举抓实抓细农村食品安全治理

【概要描述】为进一步加强全县农村食品安全监管工作,有效防范区域性、系统性风险,山丹县市场监督管理局积极探索新思路、新方法,全方位跟踪和掌握全县农村食品安全治理工作进展情况。

  • 分类:地方动态
  • 作者:山丹县市场监督管理局
  • 来源:地方投稿
  • 发布时间:2022-04-22 14:03
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食品安全作为解决群众最现实、最直接、最关心的利益问题的“民心工程”,为进一步加强全县农村食品安全监管工作,有效防范区域性、系统性风险,山丹县市场监督管理局积极探索新思路、新方法,结合巩固党史学习教育成果和开展“三进三问三查,保稳定促发展惠民生”活动,进一步转变工作作风,全方位跟踪和掌握全县农村食品安全治理工作进展情况,努力为全县广大农村地区创造一个安全、放心的食品安全消费环境。

 

严管过程、严控风险,严格落实企业主体责任。一是全面唱响自律歌。督促食品生产经营单位在生产经营场所张贴自律歌,组织员工采取多种形式进行学习教育,确保做到内化于心、外化于行。二是建立自查报告制。食品生产经营主体按照《食品生产经营企业自查管理办法》的要求,坚持每月开展一次自查。通过规范企业建立“一查一报”(企业主动开展自查,风险隐患主动报告)工作制度,督促经营单位落实食品安全主体责任。三是建立风险清单制。分环节建立农村食品和食用农产品风险隐患问题清单和解决措施清单,分阶段建立突出问题整治销号台账,明确责任单位、责任人员、整治时限,确保突出问题和潜在风险有效解决。

 

源头追溯、规范配送,严格落实进货查验制度。一是严格追溯管理。督促食品生产经营单位严格执行《甘肃省食品安全追溯管理办法》,全面规范内部管理,排查食品安全隐患,落实食品安全主体责任。推行自编码、二维码等追溯手段,强力推行食用农产品经营户、生产加工小作坊加入使用电子追溯平台,全县食用农产品销售经营均已实现电子一票通追溯,食品销售经营单位日常销售行为明显规范。二是规范配送管理。对全县64户食品批发商所属的51辆食品配送车进行了备案登记,配送车辆统一设计制作发放张贴“食品配送车辆标识牌”,并在食品配送车辆车身两侧粘贴“食品配送车”字样,食品配送车辆安装GPS定位26辆。对流动餐车集中管理,规范统一标识,接受监管部门和群众监督;对流动厨师和全县8个乡镇112名食品安全协管员强化培训,发放了统一的身份标识牌,佩戴明示身份。

 

强化责任、服务指导,严格自办宴席登记备案。签订食品安全工作目标责任书,严格实行村级食品安全监管责任制和责任追究制,将食品安全工作纳入年度目标考核,食品安全协管员按时上报自办宴席工作情况,严防发生群体性食物中毒事件,做好辖区内食品安全知识的的宣传教育,配合乡镇市场监管所做好场所卫生管理、食品采购、加工制作、储存保管、食物留样、食物中毒处理等食品安全业务指导。积极推广应用集体聚餐手机APP,2021年共登记流动厨师43人次,集体聚餐备案登记62起,登记聚餐人次6820人次。

 

重点打击、源头治理,严格食品抽检监测力度。抽检工作覆盖超市、食用农产品集中交易市场、食品加工小作坊、问题多发区域、学校及托幼机构食堂、中小学校园周边等重点区域,以销售量大的各类蔬菜、畜禽产品和水产品以及食品加工小作坊销售的面包、糕点、馒头、面条等食品为主要品种,以农药、兽药等药物残留及食品添加剂为主要检测项目,2021年完成食品监督抽检任务607批次,快检7633批次。强化对抽检监测中发现的不合格产品或问题产品的核查处置,对不合格食品的来源去向,做到查明原因、分清责任、重点打击、源头治理。

 

宣传动员、全员参与,努力营造共治共享氛围。一是通过在人群密集的农贸市场设立展板、发放宣传单等形式,广泛宣传食品安全常识,普及科学饮食知识,引导群众正确选购食品,增强群众的食品安全和自我防范意识。二是进村入户进行全方位、多视角的宣传,告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任,提高生产经营企业和从业人员依法经营的责任意识。三是充分发挥新闻媒体舆论监督作用,营造人人关注、广泛参与食品安全的共治共享氛围。

 

撰稿:孔加旭、毛玉燕

 

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